После того как |
| 20.09.2009 г. | |
|
Головы сельди и хвосты должны быть удалены и отказаны; тела должны быть распотрошены, очищены, и вымыты, и затем они должны быть впитаны в воде или молоке в течение трех часов последнее усиление аромата очень. После того, как впитывание костей должно быть удалено, и плоть сокращалась в маленькие подобные игре в кости кубические части, и последние тогда обойдены в бассейне. Следующая вещь должна очистить и основные два кисловатых яблока, и затем сократить их в маленькие кубы как сельди. К яблокам должен быть добавленным два засоленных корнишона, и, если Вам нравится, некоторая вареная свекла и несколько скачков, и они за исключением, конечно, скачки должны быть разделены на те же самые маленькие части. Если Вы желаете иметь реальный салат сельди, то четверть фунта холодной жареной телятины, также в маленьких частях, будет аналогично требоваться. Независимо от того, что Вы можете выбрать к использованию их, должен теперь быть хорошо смешан вместе, в то время как к следующему руководству проявляют внимание. Только справедливо отметить здесь, что , прежде немецкого Клуба, который готовит лучшие салаты сельди в Сиднее, всегда добавляет небольшой холодный ростбиф, холодную ветчину, и вареный язык вола. В то время как все это готовится, два картофеля должен быть вареным с их жакетами на. Они должны тогда быть немедленно очищены и сокращены в маленькие части как другие компоненты. В то время как теперь горячий картофель добавлен к предшествованию, и все полностью смешано вместе; это необходимо, чтобы использовать теплый картофель, поскольку, если холод это установило бы трудно. Методы использования селезенки или косули сельди были уже соответственно обозначены, и после того, как к этому вопросу проявили внимание, все, что теперь необходимо закончить салат сельди, должен вылить по этому некоторый соус майонеза, подготовка которого была ранее описана. |