Как только это |
| 22.10.2009 г. | |
|
Для того же самого разнообразия вина, того же самого виноградника, таким образом чтобы измениться, год за годом, просто непростительно. Этому нельзя позволить продолжиться, поскольку, в то время как это существует, австралийские девятки всегда будут подчинены, чтобы упрекнуть упрек, действительно, который не может быть объяснен. И имея дело с этими недостатками я предлагаю говорить о другом вопросе, который ни в коем случае не незначителен. Я обращаюсь к размеру бутылки. Это часто случалось, что посетители зайца Австралии сказали мне, мне должно очень понравиться действительно, я стремлюсь попробовать Ваши австралийские вина; но к сожалению я не могу выпить целую бутылку за столом, и я неспособен получить меньше. Теперь, это - несомненно обида, и должно быть преодолено в некотором роде; или поднимая часть наших вин в меньших бутылках, или иначе назначая некоторую встречу так, чтобы могло быть получено меньшее количество. Так как эти линии были написаны, однако, очень приятно сделать запись факта, что одна инициативная фирма в Сиднее сделала очень похвальный шаг в этом самом руководстве; и уже меньшие бутылки австралийского вина могут быть получены за низкие цены 6. и 9. До этого пункта я не сделал никаких замечаний относительно знания вина, охваченного большинством Австралийцев, и все же во многих отношениях это является самым важным из всех. Они не призваны, чтобы объявить мнение относительно вина, те, которые были бы разысканы от эксперта. Но я действительно думаю, что очень желательно, чтобы они знали, по крайней мере, вид вина, которое является подходящим для австралийского использования. Как только это достигнуто, и ни в коем случае не трудно учиться, много будет достигнут. |