|
21.07.2009 г. |
В Алжире и других теплых областях винограды, выбранные в день, оставляют снаружи в течение ночи; этим означает, что температура должного понижена.
В выборе виноградов самая большая забота должна быть взята, чтобы отказаться от заплесневелых, сухих, и грязных виноградов, и от червей насекомого листа нужно аналогично избавиться. Как только сбор виноградов начат, он должен быть заключен как можно быстрее, и поэтому достаточное число рук должно быть занято в цели. Например, с Рислингом, если винограды оставляют на виноградных лозах на жарком дне спустя двадцать четыре часа после того, как они достигают совершенствования, вино не будет почти настолько хорошо. По прибытию виноградов в доме прессы первая вещь, которая будет определена на, - должны ли стебли использоваться или нет. В случае белых вин это не общепринято, чтобы отделить их от виноградов. |
|
Подробнее...
|
|
|
17.07.2009 г. |
Я обращаюсь к работникам умственного труда.
Я говорю большой и важный, потому что в их разрядах должны быть найдены литературными мужчинами и журналистами, членами профессий, занятыми мужчинами с активным нравом коммерческого мира, и обширным множеством тех, которые имеют умственную работу и конторские занятия. В одной из последних книг на предмет пищи и диеты, он отмечает, что это - обычай, чтобы говорить о рыбе как интеллектуальная или мозговая пища, из-за фосфора, содержавшегося в этом. Но он добавляет, что так большая часть его репутации в этом отношении может произойти из-за того, что это было с готовностью переваренным людьми сидячих и прилежных привычек. Он продолжает цитировать Луи, известного натуралиста, который награждает рыбу следующее: Освежая к организму, специально для интеллектуального труда; не, что его использование может превратить идиота в мудрого или остроумного человека, но диету рыбы, не может быть иначе чем благоприятный в отношении мозгового развития. Но если рыба - таким образом необходимый и желательный элемент в диете нашей активной ежедневной жизни, нельзя забыть, что это по крайней мере одинаково ценно для инвалида. |
|
Подробнее...
|
|
|
16.07.2009 г. |
Эстрагон.
Это имело обыкновение обычно быть известным в старой стране как травяной дракон, тогда как это теперь наделяется более новым названием. Нужно часто находить, что есть сады страны, где это находится в доброй славе для подготовки уксуса эстрагона. Это, однако, занимает положение, первоклассное как соучастник салата. |
|
Подробнее...
|
|
|
01.07.2009 г. |
Все же, несмотря на все это, это должен быть вопрос каждодневного опыта, который люди выразят к способности судить вино, когда они не будут знать абсолютно ничего из различных пунктов, если можно так выразиться, разыскиваться.
То, что я подразумеваю, является этим, что есть много различных вещей, которые будут наблюдаться, когда вино испытано, и что каждый требует, чтобы наградить надлежащее суждение оно. Что они, я буду пытаться говорить о должным образом. Дегустация вин - прекрасное искусство как замечено с ПРИДВОРНЫМИ или экспертами, которые наняты большими зданиями в Бордо. Есть исключительные квалификации, требуемые для этого офиса, поскольку его держатели должны обладать тонким и высоко обучаемым небом, и изящным и прекрасным обонянием, в то время как в то же самое время к удлиненному опыту и безошибочной дискриминации в ценности вина, представленного им, также призывают. |
|
Подробнее...
|
|
|
<< < 1 2 3 > >>
|
| Результаты 13 - 16 из 16 |