|
16.07.2009 г. |
Эстрагон.
Это имело обыкновение обычно быть известным в старой стране как травяной дракон, тогда как это теперь наделяется более новым названием. Нужно часто находить, что есть сады страны, где это находится в доброй славе для подготовки уксуса эстрагона. Это, однако, занимает положение, первоклассное как соучастник салата.
Это - один из самых пахучих из трав горшка, и дает салату восхитительную ароматическую теплоту. В настоящее время все, что можно сделать в смеси салата, должно использовать уксус эстрагона, который так превосходно поднят господами и. Те, кому достаточно повезло обладать самим заводом, должны держать листья, как тогда, когда высушено они сохраняют свой аромат в течение некоторого времени. Рекомендуется, однако, чтобы молодые заводы размножались каждый год подразделением корней, поскольку заводы первых и вторых лет являются более тонкими чем таковые из старшего роста. Это может легко быть выращено по большей части Австралии, но я не собираюсь говорить больше чем, что мы напрасно лишены из того, чем мы могли бы наслаждаться. В привлечении внимания к любому вопросу, связанному с предметом этой главы, краткая ссылка на соус майонеза должна обязательно найти место. Это может использоваться со всем бесконечным разнообразием салатов, но оно особенно заинтересовано в подготовке цыпленка, и также салата речного рака. При просмотре поваренных книг каждый становится совершенно изумленным с различными указаниями, установленными различными авторами. |