|
23.10.2009 г. |
Есть три элемента, а именно, высокая температура, свет, и влажность, которые в переменных пропорциях составляют то, что известно как климат.
Первые два, высокая температура и свет, получены из того же самого источника солнце и могут, поэтому, быть удобно рассмотрены вместе. Больше высокой температуры и света, который виноградная лоза получает более энергично, это растет.
То, каково что более важно, однако, то, что вино от этого становится более сильным. Это извлекает пользу в силе, потому что процент от глюкозы увеличивается в должном: должен, будучи соком, нажатым от винограда, но в котором не началось брожение. |
|
Подробнее...
|
|
|
04.10.2009 г. |
Это, конечно, необходимо, в теплых климатах, выбрать винограды прежде, чем они будут становиться перезрелыми или будут высыхать; но это было бы столь глупо, чтобы помчаться к другой противоположности, и выбрать фрукты слишком скоро.
Если, вместо вслепую после способа культуры, которая была принята в холодном климате, производитель виноградной лозы будет слушать то, чтобы диктовать причины, и должен был попробовать несколько недорогих экспериментов, он скоро узнает свою ошибку, и присудит благо себе так же как его соседу, не говорить о потребителях его вина. Даже в более прохладных районах Виктории, таких как Долина, я не знаю ни о каком разнообразии виноградной лозы, которая ослаблена длинным сокращением, даже в ряду лет; в то время как определенные варианты так под влиянием короткого сокращения, чтобы не принести плоды вообще. Если это имеет место на, сколько еще это должно быть так на Марри? Тогда упомянул некоторые другие дела, связанные с методами, сопровождаемыми в, и закончился с этими ободрительными словами: Я утверждаю, что никакая другая культура не даст такие великолепные возвращения, сделайте так много пользы к стране, или имейте большие достопримечательности для счастливого владельца виноградника, поскольку нет никакой ветви сельского хозяйства, которое представляет такую обширную область для экспериментального исследования, или которому так экстенсивно приносит пользу практическое заявление научных законов и принципов, как виноградарство. До этого времени наше целое внимание было поднято со всем, что имеет отношение к производству винограда.
|
|
Подробнее...
|
|
|
29.09.2009 г. |
Хорошо тогда, большинство наших вин, купленных английскими покупателями, было таковыми из склонных к полноте, сырых, и грубых молодых вин, содержа большое количество алкоголя.
Две причины были назначены для этого перехода; первое, являющееся теми австралийскими винами, не имело бы рейс, если они не были достаточно сильны; и второе, что в Англии требование было более подробно для такого класса вина. Но многие из этих фирм совершенно неосведомлены о любом специальном знании относительно рассмотрения более прекрасных и более тонких вин. Это удовлетворило этим покупателям, чтобы иметь дело только с более сильными винами, поскольку они - более обеспеченный от любой потери или неприятности. Поскольку факт, эти вина, будучи большей алкогольной силы, имеют действительно большинство превосходного характера и качества. И помимо этого, они освобождают определенных клиентов, идея которых хорошего вина даже в настоящее время - вино большого количества и силы, и не так один с тем деликатесом характера и букета, которым обладают более прекрасные вина. Некоторые из торговцев, имея, но небольшого беспокойства с более тяжелыми винами, поощрили их продажу до столь же большой степени насколько возможно. |
|
Подробнее...
|
|
Самое происхождение слова
|
|
26.09.2009 г. |
Теперь, эти травы салата с готовностью выращены, и не требуют никакой заботы в их культивировании, так, чтобы не было никакой возможности оправдания в этом отношении.
Чтобы, однако, чтобы предотвратить эту бумагу, становящуюся также, распространяются, я должен ограничить свои замечания к тем травам салата, которых почти невозможно обойтись без то есть, если мы желаем иметь какой-нибудь разговор ценности салатов о. Это будет удобно, с этой целью, обратиться к слову ; и этим сроком предназначается коллекция четырех трав, а именно, черноголовник, кервель, зубки чеснока, и эстрагон. Как был уже упомянут, каждая из этих трав, нарубленных очень точно, обычно помещается в небольшую кучу отдельно на одной пластине, и от этих четырех куч отобран, что требуется для салата. Это неизменно формирует отделку любого салата салата, или капусту или потому что, и также эндивия, тем не менее, поскольку мы уже видели, вьющемуся эндивию лучше всего удовлетворяют с то есть, корка хлеба, протертого чесночной гвоздикой. |
|
Подробнее...
|
|
|
22.09.2009 г. |
Знание этих высоких стандартов сделает больше к лучше качеству наших австралийских вин чем что-нибудь, что я знаю о. Вина, тот район Жиронды, которая производит самые прекрасные клареты, а именно, Замок, Замок, Замок,.
, обладайте отличительными признаками, специфическими для себя. У них есть определенная небольшая отличительная грубость; являются прекрасными, сочными, во рту, и будучи в бутылке несколько лет, они приобретают очень красивый букет. У них есть, кроме того, это замечательное гигиеническое качество, без которого они могут быть выпиты в большом количестве, поскольку французы говорят, изнуряя или голову или живот. |
|
Подробнее...
|
|
|
10.09.2009 г. |
Это не дает идеи того, что должно быть найдено внутри.
Таким образом слово Рислинг, на одной бутылке, может быть присоединено к вину, выращенному на Охотнике, в Новом Южном Уэльсе, и на другом к вину от, в Виктории. Верно, что вино от этих двух мест может быть выращено от того же самого. Но в то время как вино реки будет содержать возможно 11 процентов. |
|
Подробнее...
|
|
|